Uvod u ishranu prema krvnim grupama

Krvna grupa određuje sklonost ka bolestima, vrstu hrane koju je potrebno jesti, kao i mnoge individualne karakteristike. Postoje 4 osnovne krvne grupe: A, B, O i AB. Krv ljudi sa različitim krvnim grupama se razlikuje po antitelima koja nas štite od određenih virusa i bakterija, ali i od određene hrane.

Kada hrana ulazi u krv, antitela je prepoznaju kao dobru ili lošu. Ako je loša, grupišu je, slepljuju i izbacuju iz krvi. Ako se svakodnevno unosi hrana koja ne odgovara krvnoj grupi, imunološki sistem radi samo na eliminaciji tih namirnica, pa mu je smanjena prava funkcija - borba protiv bolesti.

Krvna grupa O - Lovci

Krvna grupa O je krvna grupa nekadašnjih lovaca-sakupljača. Ljudi s ovom krvnom grupom imaju prekomerno aktivan imuni sistem, izdržljive organe za varenje i dosta kiseline u želucu. Imaju potrebu za intenzivnim fizičkim aktivnostima, što je njihov dobar odgovor na stres.

Namirnice koje treba izbegavati:

• Meso: guščetina, svinjetina
• Plodovi mora: školjke, hobotnica
• Mlečni proizvodi (osim putera, fete i sojinog sira tofua)
• Orasi: kikiriki, pistaći, mak
• Ulja: kukuruzno ulje
• Mahunarke: mrki crveni pasulj, sočivo
• Žitarice: kukuruz, ovas, pšenica
• Povrće: patlidžan, pečurke, masline, krompir, prokelj
• Voće: dinja, kupine, kokos, narandže, jagode, mandarine
• Začini: cimet, muškatni oraščić, biber, vanila, sirće

Preporučene namirnice:

• Meso: govedina, jagnjetina, ovčetina, teletina, divljač
• Riba: skuša, bakalar, oslić, haringa, štuka, pastrmka, losos
• Semena: bundevino seme, orah
• Ulja: laneno, maslinovo
• Mahunarke: bob, grašak
• Žitarice: ječam, pirinač, proso
• Povrće: brokoli, peršun, paštrnak, kupus, beli i crni luk, ren, kelj, crvena paprika, bundeva
• Voće: smokve, šljive, ananas, trešnje, rogač

Krvna grupa A - Poljoprivrednici

Krvna grupa A je grupa prvih žitarica i povrća, prvih vegetarijanaca. Ljudi sa ovom krvnom grupom imaju osetljive organe za varenje i manjak želudačne kiseline. Najbolji odgovor na stres je smirenost kroz vežbe relaksacije.

Namirnice koje treba izbegavati:

• Meso: slanina, govedina, svinjetina (osim piletine i ćuretine koja su neutralna)
• Mlečni proizvodi (osim sojinog mleka i sira)
• Orasi: pistaći
• Ulja: kukuruzno, susamovo
• Mahunarke: crveni pasulj, tačkasti pasulj
• Žitarice: pšenica
• Povrće: kupus, plavi patlidžan, pečurke, masline, paprika, krompir
• Voće: paradajz, banane, kokos, mango, dinja, narandže, mandarine
• Začini: kapar, biber, vinsko sirće, jabukovo sirće, crvena sitna paprika

Preporučene namirnice:

• Riba: skuša, bakalar, oslić, štuka, pastrmka, losos
• Semena: kikiriki, bundevino seme
• Ulja: laneno, maslinovo
• Mahunarke: crni i zeleni pasulj, sočivo
• Žitarice: heljda
• Povrće: artičoka, cvekla, brokoli, šargarepa, cikorija, zeleni kupus, maslačak, beli i crni luk, ren, kelj, keleraba, zelena salata, peršun, paštrnak, bundeva, spanać, repa, ljuta paprika
• Voće: kajsije, kupine, borovnice, jagode, trešnje, smokve, grejp, limun, ananas, šljive, suvo grožđe
• Začini: đumbir, miso, soja sos, tamari

Krvna grupa B - Nomadi

Krvna grupa B je grupa nomada-stočara. Prvi ljudi s ovom krvnom grupom potiču iz Indije i adaptirani su na mleko i mlečne proizvode. Imaju tolerantne organe za varenje i manjak želudačne kiseline. Najbolji odgovor na stres je kreativnost.

Namirnice koje treba izbegavati:

• Meso: piletina, slanina, pačetina, guščetina, svinjetina
• Plodovi mora: školjke, brancin, krabe, hobotnice
• Sojini proizvodi: tofu sir
• Orasi: lešnik, pistaći, kikiriki, mak, susam, suncokret
• Mahunarke: crni pasulj, bob naut, sočivo
• Žitarice: pšenica, ječam, raž
• Povrće: artičoke, avokado, masline, bundeve, rotkve, paradajz
• Voće: kokos, urme, nar
• Začini: cimet, ječmeni slad, pivo, kukuruzni sirup, biber

Preporučene namirnice:

• Meso: jagnjetina, ovčetina, zečetina, divljač
• Riba: bakalar, oslić, skuša, štuka, losos, sardela, pastrmka
• Mlečni proizvodi: meki sir, feta, kozji sir, kozje mleko, kefir, slani kravlji sir, tvrdi sirevi, jogurt
• Mahunarke: pasulj, pasulj tačkaš
• Žitarice: proso, ovas
• Povrće: cvekla, brokoli, kupus, kelj, pečurke, peršun, plavi patlidžan, paprika, šargarepa, karfiol
• Voće: banane, grožđe, ananas, šljive
• Začini: crvena paprika, kari, đumbir, ren, peršun list

Krvna grupa AB - Misterija

Krvna grupa AB je grupa nastala spajanjem grupa A i B. Ova grupa određuje osetljivije organe za varenje i tolerantan imunološki sistem. Najbolji odgovor na stres je aktivnost, ali jača nego kod osoba sa krvnom grupom A.

Namirnice koje treba izbegavati:

• Meso: piletina, svinjetina
• Riba: losos
• Mlečni proizvodi: puter, parmezan, punomasno mleko
• Orasi: lešnik, mak, bundeva, susam, suncokret
• Ulja: kukuruzno, susamovo, suncokretovo
• Žitarice: heljda, kamut, kukuruz
• Povrće: artičoka, avokado, pečurke, masline, paprika, rotkvica
• Voće: banane, kokos, mango, narandže, urme, nar
• Začini: anis, ječmeni slad, kapar, biber, kukuruzni sirup, biber, sirće, crvena paprika

Preporučene namirnice:

• Meso: jagnjetina, ovčetina, zečetina, ćuretina
• Riba: tuna, bakalar, oslić, skuša, štuka, pastrmka, sardela
• Mlečni proizvodi: meki sir, kozji sir, feta, kozje mleko, kefir, kisela pavlaka, tofu, slani kravlji sir, jogurt
• Orasi: kesten, kikiriki, orah
• Ulja: maslinovo
• Mahunarke: crveni i tačkasti pasulj, bob, sočivo
• Povrće: cvekla, brokoli, karfiol, celer, zeleni kupus, krastavac, peršun, maslačak, patlidžan, crni i beli luk, kelj, paštrnak
• Voće: trešnje, smokve, grožđe, grejp, kivi, limun, ananas, šljive
• Začini: kari, ren, miso, peršun list

Zaključak

Iako savremena medicina još uvek istražuje uticaj ishrane prema krvnim grupama, mnogi ljudi koji su primenili ove preporuke u praksi primećuju pozitivne efekte na svoje zdravlje. Ključ je u tome da slušamo svoj organizam - ako posle obroka osećamo nadutost, težinu u želucu ili umor, to može biti znak da nam neka od namirnica ne odgovara.

Važno je naglasiti da ove preporuke ne treba shvatiti kao stroge zabrane, već kao smernice za zdraviju ishranu koja može poboljšati kvalitet života. Uvek je najbolje konsultovati se sa lekarom ili nutricionistom pre promena u ishrani.